Receita da Convidada: RAQUEL DE PAIVA

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de pimentão verde
• 300g de linguiça
• 2 tomates
• 3 tomates pelados
• 1/2 xícara de vinho tinto (divida em duas partes)
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho shoyo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de sal fino temperado
• 6 fatias de queijo mussarela
• 1/2 pacote de massa caseira
• sal para a massa a gosto

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 xic. de farinha de trigo
• 2 xic de leite
• sal
• 500g de carne moída
• 1 cebola
• salsa, sálvia, orégano
• 3 cl (sopa) de molho de soja
• 200g de queijo mussarela
• 1/2 litro de leite
• 1 copo (200 ml) de requeijão
• 2 cl de maisena
• 1 cl (sopa) de margarina
• noz moscada ralada
• queijo parmesão ralado

Ingredientes:

• 500g de talharim
• 2 peitos de frango sem osso e sem pele cortados em cubos (400g)
• 1 cl (sopa) de açafrão
• 100g de nozes picadas (pedaços grandes)
• 10 damascos secos picados em tiras
• 200g de nata
• orégano, pimenta e sálvia

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha
• 500g de queijo mussarela em fatias
• 2 berinjelas grandes ou 3 médias
• 1 cebola grande
• 3 tomates maduros sem pele
• 1 cubo de caldo de legumes dissolvido em 1 xic de água quente
• sal
• pimenta
• tempero verde
• orégano
• 3 cl (sopa) de molho de soja
• 1 cx de creme de leite
• queijo ralado

Ingredientes:

• 500g de espaguete
• 1 cebola picada
• 1 pote de requeijão
• 200g de nata
• 150g de queijo gorgonzola
• pimenta moída
• 15 unidades de uva itália (1 cacho médio)