Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon cortado em medalhões (de 2 cm de altura);
- sal, pimenta;
- 1 cebola picada;
- 1 cx de creme de leite;
- folhas de 2 galhos de hortelã
Modo de fazer:
Passo 1:
Em um pilão, soque as folhas de hortelã já picadas.
Passo 2:
Misture o creme de leite e a cebola bem refogada com óleo. Reserve.
Passo 3:
Tempere os medalhões com sal e pimenta.
Passo 4:
Em uma panela ou frigideira aqueca um fio de óleo e sele os medalhões. Acondicione em um prato.
Passo 5:
Cubra com o molho de hortelã e sirva quente.
Rendimento: 4 pessoas
Tempo de Preparo: 30 minutos
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Carnes
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