Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 cl (sopa) de açúcar
- 3 cl (sopa) de farinha de trigo
- 2 cl (sopa) de maionese
- 2 cl (sopa) de creme de leite
- 100 gr de peito de chester fatiado
- 3 pepinos em conserva cortados em tiras finas
- 1 cenoura pequena ralada
- 4 folhas de alface crespa cortadas em tiras
Modo de Fazer:
Passo 1:
Bata os ovos com o açúcar até dar volume. Junte aos poucos a farinha de trigo misturando delicadamente com a colher.
Passo 2:
coloque a massa em uma forma antiaderente (de 40cm x 30 cm) previamente untada com manteiga, e leve a forno preaquecido (180º).
Passo 3:
Quando estiver dourado, vire sobre um pano de prato.
Passo 4:
Misture a maionese e o creme de leite e espalhe sobre a massa.
Passo 5:
Espalhe a cenoura ralada, as tirinhas de pepino e de peito de chester.
Passo 6:
Acrescente e alface em tirinhas e enrole até formar um rocambole.
Passo 7:
Sirva cortado em fatias largas.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento 4 fatias
Dicas: Para o recheio pode ser usado presunto, azeitonas, queijos, tomate, ovo cozidos, etc