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Ingredientes Chocolate Quente:
- 4 copos de leite
- 3 colheres de achocolatado ou cacau em pó
- 3 colheres de amido de milho
- 150 g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 caixa ou lata de leite condensado
Ingredientes Chantily:
- 4 claras
- 8 colheres rasas de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Fazer Chantily:
Passo 1:
Na batedeira bater as claras em neve e acrescentar o açúcar.
Passo 2:
Depois de bater bem as claras com o açúcar adicionar o creme de leite sem soro. Fora da batedeira, misturar delicadamente.
Passo 3:
Logo colocar em um recipiente e levar para a geladeira deixando gelar por uma ou duas horas. Pode ser utilizado para cobrir bolos, em cima de frutas como morangos ou em cima de líquidos como o chocolate quente.
Modo de Fazer Chocolate Quente:
Passo 1:
No liquidificador misturar todos e ingredientes e bater bem.
Passo 2:
Depois de bater, colocar a mistura em uma panela e levar ao fogo.
Passo 3:
Mexer até engrossar e levantar borbulhas.
Passo 4:
Depois é só colocar na taça o chocolate quente, completar com o chantily e finalizar com raspas de chocolate ou cacau em pó por cima.
Rendimento: 8 a 9 taças
Tempo de Preparo: 30 miinutos
Juliani
Juliani, quando criança, adorava as sobremesas variadas preparadas aos domingos pela avó.
Gostava também dos doces que sua mãe fazia aos domingos que teriam convidados para o almoço. Apreciava muito ficar junto durante o preparo das receitas e chamava a atenção se achava que sua mãe estava exagerando na quantidade dos ingredientes. Ou seja: uma criança muito econômica!
Na casa de seus pais, ela quem preparava as receitas para a janta, nas noites de inverno: bolos, muitos bolos para o lanche da tarde e sopas.
Quem também colaborou muito para que este gosto pela culinária não acabasse foi sua amiga Dalci, com quem troca muitas receitas e ideias.
Casada, gosta de receber os amigos em sua nova casa e fazer muitas sobremesas para acompanhar os churrascos maravilhosos preparados pelo marido.
Certo dia, em uma janta, na casa de uma amiga, encontrei a Vivi, muito prendada e que veio a se tornar uma amiga querida. Ela me perguntou como eu tinha preparado o Negrinho de Copinho. Muitas outras jantas vieram na casa de outras amigas. Pronto! Foram poucos meses para a criação do blog!
Juliani
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