Modo de Fazer:

Passo 1:

Colocar na panela a cebola picada, o alho e o pimentão. Fritar bem.

Passo 2:

Logo acrescentar a linguiça e fritar.

Passo 3:

Em seguida adicione o tomate. Quando ele estiver se desmanchando, colocar uma parte do vinho.

Passo 4:

Acrescente o tomate pelado e deixe desmanchar.

Passo 5:

Em uma panela coloque a massa para cozinhar em água fervente com sal a gosto.

Passo 6:

Coloque a segunda parte do vinho, mexa bem.

Passo 7:

Coloque o shoyo, a mostarda. Mexa.

Passo 8:

Adicione o creme de leite, misture tudo e logo coloque o sal temperado. Mexa bem e logo desligue o fogo.

Montagem:

Passo 1:

Coloque metade da massa em um refratário.

Passo 2:

 Distribua por cima da massa as 3 fatias de queijo.

Passo 3:

Coloque metade do molho e mexa um pouco para o molho envolver a massa. Faça mais uma camada, colocando o restante da massa, queijo e do molho.

Passo 4:

Está pronto para servir. Se preferir pode levar ao forno 5 minutos para derreter o queijo.

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 1 hora